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紫甘薯丁 _服务优质

更新时间： 2026-02-25 21:56:08 ip归属地：合肥，天气：阴转晴，温度：-3-8 浏览：1次

以下是:安徽省合肥市紫甘薯丁 _服务优质的产品参数

产品参数
产品价格	电联
发货期限	1-3
供货总量	不限
运费说明	电联
品牌	乐农
是否可定制	是
产地	山东
范围	紫甘薯丁 _服务优质供应范围覆盖安徽省、合肥市、马鞍山市、蚌埠市、黄山市、阜阳市、亳州市、六安市、巢湖市、铜陵市、淮北市、淮南市、芜湖市、安庆市、滁州市、宿州市、宣城市、池州市瑶海区、庐阳区、蜀山区、包河区、长丰县、肥东县、肥西县、庐江县等区域。

【乐农】以匠心打造多元场景产品，涵盖包河羽衣甘蓝粉、庐江速冻紫薯泥块、淮南羽衣甘蓝粉、铜陵羽衣甘蓝粉、宣城大麦苗粉等。紫甘薯丁 _服务优质_乐农食品(合肥市分公司),固定电话:【13562087101】,移动电话:【13562087101】,联系人:徐经理,冠县万善乡南王段村。安徽省,合肥市合肥市，简称“庐”或“合”，古称庐州、庐阳、合淝，是安徽省辖地级市、省会、合肥都市圈中心城市，国务院批复确定的中国长三角城市群副中心城市，重要的科研教育基地、现代制造业基地和综合交通枢纽。截至2022年，全市下辖4个区、4个县，代管1个县级市，总面积11445平方千米，常住人口为963.4万人，城镇人口815.4万人，城镇化率84.64%。

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以下是:安徽合肥紫甘薯丁 _服务优质的图文介绍

乐农食品(合肥市分公司)技术力量雄厚、生产制造精良、售后服务佳，并具有一套切实可行的质量保证体系，拥有强大的安装调试队伍。我公司宗旨：以新的机制、新的起点、继续致力于济黑2号紫薯丁、羽衣甘蓝粉的研究和开发，努力提高自身素质，增强市场竞争力。我公司全体员工真诚期待携手与您合作，为我国济黑2号紫薯丁、羽衣甘蓝粉事业作出大的贡献，为我们的美好明天奋斗。

紫甘薯丁
_服务优质

安徽合肥紫薯丁和紫薯丁的物理效应是相同的，用紫薯丁制作出的果丹皮会比紫薯丁的效果好很多。紫薯丁保留了鲜薯的色泽和营养是极好的食品加工原料能够弥补小麦粉营养结构单一的缺点。将紫薯丁添加到小麦粉中，对混合粉的特性及在面条上的应用进行了研究，结果表明：随着紫薯丁的添加量由0％增加到30％，混合粉的糊化温度由上升至66.31℃上升到67.73℃；糊化黏度崩解值和回生值均减小；面团稳定时间由18min下降至7.8min；紫薯丁面条煮沸损失率由7.2％上升至11.8％；拉伸应力剪切应力及硬度均减小；面条色度变暗色泽向紫红色渐变。安徽合肥紫薯丁添加量为 15％，此时紫薯丁小麦面条效果紫薯丁在食品中的添加千变万化，比较简单的就是做挂面，挂面是非常细的，要想用有粘度并且不筋的紫薯丁做挂面有些技术要求。

紫甘薯丁
_服务优质

由于安徽合肥紫薯丁具有新鲜安徽合肥紫薯丁的营养、风味和口感，以及良好的复水还原和再加工性，因此在各种紫薯丁加工制品中，大规模采用紫薯丁的形式来保存紫薯丁，为食品加工业提供原料成为可能。紫薯丁在常温下能储藏18个月，紫薯丁通常仅能储藏8—10个月，因此紫薯丁储存期是紫薯丁的2倍。同时使用紫甘薯全粉所制作出的各类食品随着自身的价格而增加。紫薯丁加工面点糕点等食品时，因为紫薯丁蛋白质含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉进行加工，需要配合粘性较大的面粉一起使用。在配比中，根据色泽和粘性要求不同，薯粉跟面粉的质量比一般在薯粉：面粉＝1：5—10，薯粉比例越大颜色越深，从紫黑色到红色。具体操作技术：不要将薯粉跟面粉简单混合，原因：一、两种面粉混合不均匀，做出来的面点会有紫色的小团；二，色泽差。而应先将薯粉用开水泡开，使薯粉颗粒中的花青素充分溶解到水中（要用开水，凉水不能使淀粉里的花青素充分溶解出来），冷却后，用紫薯丁水（水量少的话，呈糊状）和面就可以了。和好面，剩下的加工步骤跟面点的通常加工步骤一样。

紫甘薯丁
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低筋面粉 180克紫薯丁 20克　　白砂糖 40克相克食物清水 200克　　发酵粉 2克　　爱心安徽合肥紫薯丁发糕的做法　　1.用清水溶化酵母和砂糖，将紫薯丁和面粉混合在一起　　2.将酵母水冲入混合粉中　　3.用筷子搅拌均匀　　4.撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀　　5.将面糊倒进抹了油的容器　　6.盖上湿布或者保鲜膜发至一倍高度　　7.入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可

紫甘薯丁
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那么安徽合肥紫薯丁做紫薯丁冰皮月饼的添加量是多少呢？下面看看一下紫薯丁冰皮月饼的做法所需材料：馅料：安徽合肥紫薯丁，白芝麻，白砂糖，玉米油、糯米粉，冰皮：粘米粉，澄粉，糯米粉，牛奶，白砂糖，玉米油做法： 1、紫薯丁中加入适量的温水，压成泥；放入白砂糖搅拌均匀（紫薯丁主要是做冰皮月饼的馅料，添加量在百分之九十左右） 2、砂锅中放入玉米油，倒入紫薯丁泥，（注意要小火）！倒入适量的糯米粉一起翻炒至水分干，加入白芝麻翻炒均匀（如果拿捏不准分量，可分几次加入糯米粉） 3、炒好的馅料放凉，捏成小圆备用 6、静止后上锅蒸25分钟后拿出，用筷子搅拌至光亮，放凉 7、捏一小块冰皮，放入紫薯丁馅，封口！放入月饼印模中印出来即可啦！（印模中可以刷点食用油防止沾模） 8、装入月饼盒，放入冰箱冷藏4个小时以上即可！

紫甘薯丁
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