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产品优势图


基础知识:学习食材的挑选、河北衡水同城处理和储存方法,了解食材的特性、河北衡水产地、河北衡水本地营养价值和不同食材的搭配原则。 -基本烹饪技术:包括切割、河北衡水附近刀工、河北衡水本地炒、河北衡水煎、河北衡水煮、河北衡水附近蒸、河北衡水附近炸、河北衡水本地焗等各种烹饪方法。 -菜品制作:学习不同菜系的制作方法,包括川菜、河北衡水粤菜、河北衡水湘菜等等。学习菜品的装饰和摆盘技巧,以及如何根据食材的特点调配调味料。 -菜单设计:学习菜单设计和菜品搭配,考虑到客户口味和餐厅特色。 -食品与卫生:学习食品的相关知识,了解食品的保存和处理方法,以及如何食物中毒等食品问题。 -管理技能:学习餐厅运营管理的相关知识,包括餐厅规划、河北衡水人员管理、河北衡水顾客服务等。 虎振技工学校的厨师专业注重理论与实践相结合,培养学生的实际操作能力和创新意识。学校注重学生的实际动手能力培养,每个学生都会有充分的实践机会,以便更好地掌握烹饪技巧,得到良好的职业发展机会。厨师培训



中专中技班(1+1年):课程涵盖基础知识、河北衡水附近原料与加工工艺、河北衡水本地烹调工艺学等多领域知识。操作上,熟练运用混合刀法剞花刀,在原料涨发、河北衡水本地整料脱骨、河北衡水冷拼、河北衡水同城雕刻、河北衡水同城热菜制作上达到高级中式烹调师标准,完成480余道菜肴制作,赠送50余种面点制作,毕业颁发中专中技毕业,为你进入中上等餐厅或星级饭店工作铺就道路。厨师培训
烹饪中级班(6+6个月):系统钻研川、河北衡水当地鲁、河北衡水苏、河北衡水当地粤等菜系经典名菜,探索各类海鲜、河北衡水干料涨发与烹饪技法,学习市场流行菜、河北衡水附近特色菜、河北衡水附近食品雕刻、河北衡水同城艺术冷拼、河北衡水同城实用果盘制作、河北衡水卤烤菜及火锅等菜肴制作,精准烹制360余道色香味俱佳的菜肴,还赠送30种面点制作,让你技能更上一层楼,胜任中等餐厅工作。

产品案例

公司实力

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