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紫甘薯粉（辊筒工艺）餐饮食材批发零售

更新时间： 2026-03-01 17:25:23 ip归属地：内蒙古，天气：晴，温度：-20--8 浏览：1次

以下是:内蒙古紫甘薯粉（辊筒工艺）餐饮食材批发零售的产品参数

产品参数
产品价格	面议
发货期限	三天内
供货总量	10000000000
运费说明	面议
小起订	25
质量等级	一级
是否厂家	是
产品品牌	乐农
产品规格	25kg
发货城市	聊城
产品颜色	紫色
品牌	乐农
类型	紫薯粉
产地	山东
范围	紫甘薯粉（辊筒工艺）餐饮食材批发零售供应范围覆盖内蒙古呼和浩特市、包头市、乌海市、赤峰市、通辽市、鄂尔多斯市、呼伦贝尔市、乌兰察布市、兴安市、锡林郭勒市、阿拉善市等区域。

【乐农】持续拓展产品矩阵，现有乌海羽衣甘蓝粉、呼和浩特羽衣甘蓝粉等，满足不同场景需求。紫甘薯粉（辊筒工艺）餐饮食材批发零售,乐农食品(内蒙古分公司)为您提供紫甘薯粉（辊筒工艺）餐饮食材批发零售产品案例,联系人:王经理,电话:【13153813799】、【13153813799】。内蒙古自治区清康熙三年（1664年），康熙皇帝以戈壁为界划分为内札萨克蒙古和外札萨克蒙古。“内蒙古”之称初就由“内札萨克蒙古”而来，并沿袭至今。内蒙古土地辽阔、资源丰富，有“东林西矿、南农北牧”之称，草原、森林和人均耕地面积居全中国，稀土金属储量居世界首位，同时也是中国的草原牧区。这里保存有中国完好的草原，素有“牧草王国、歌的海洋、酒的故乡”之称。

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紫甘薯粉（辊筒工艺）餐饮食材批发零售

紫薯粉将资源优势转化为经济优势，将紫薯种植业进一步发展成为食品原料加工等集约化产业。这种甘薯全粉可用来做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料。　　（一）操作程序　　原料：选择三种果肉颜色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉　　（二）工艺流程　　将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装　　①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。　　②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分。　　③切片或丝：将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。　　④护色：用食盐配制成0.5%的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。

紫甘薯粉（辊筒工艺）餐饮食材批发零售

紫薯粉紫薯生粉的做法：我们有专业的人把紫薯清洗干净、用竹刀将紫薯外皮去净、去皮后用清洗干净的蔬菜切片机把紫薯切成丝或者是片，为了保护紫薯的纯真颜色我们用5%的食盐溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分钟。下面的的工作就是干燥，用干燥设备一般45摄氏度-50摄氏度，让紫薯丁或者紫薯片的温度蒸干。（一定要注意卫生和温度），干燥之后的紫薯丁要经过粉碎机粉碎才可以变成紫薯粉，紫薯粉的细度在90-120目左右，就是包装和封装。紫薯熟粉做法：紫薯熟粉（脱水蔬菜）工艺流程筛选鲜薯（选没有腐烂的紫薯）→连续送料（连续向工厂里送料）→流水洗净（有专门的人把紫薯洗干净）→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮（蒸煮温度不能太高，控制在92℃左右，不超过

紫甘薯粉（辊筒工艺）餐饮食材批发零售

紫薯粉 20克　　白砂糖 40克相克食物清水 200克　　发酵粉 2克　　爱心紫薯发糕的做法　　1.用清水溶化酵母和砂糖，将紫薯粉和面粉混合在一起　　2.将酵母水冲入混合粉中　　3.用筷子搅拌均匀　　4.撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀　　5.将面糊倒进抹了油的容器紫薯粉的做法家常用法紫薯小蛋糕准备食材：紫薯粉100g、低筋面粉80g、辅料鸡蛋4个、糖粉60g、鲜奶油100ml 4个蛋黄置于盆中，加入20克糖粉搅打至微微发白加入紫薯粉加入鲜奶油搅打均匀筛入低筋面粉用橡皮刮刀拌匀另取一盆，将4个蛋清分三次加入40克糖打至九分发取三分之一打发蛋白，加入薯泥盆中翻搅均匀然后加入剩余的蛋白，快速翻拌均匀

紫甘薯粉（辊筒工艺）餐饮食材批发零售

4、紫薯全粉的运输、储藏都很简单，而且方便进一步加工成其他食品，在非紫薯产季时，仍然可以生产出各色的紫薯食品。1、添加于混合饮料、固体饮料、冷饮等产品中，提供产品鲜艳的紫色，增加浊度强化产品的真实感； 2、作为各种糕点的主料和配料，提供产品鲜艳的紫色及紫薯的风味； 3、用于紫薯薯片、饼干等产品中，搭配适当的香精，使产品的滋味更加真实、体香饱满、尾香悠长。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯的产季从9月开始，供货时间有限。而紫薯全粉克服了紫薯的产季限制，大幅延长了紫薯食品生产企业的生产周期，紫薯粉

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