【虎振烹饪厨师】培训技校招生简章

  在成为一名闽菜厨师以后，父亲就不断告诉吴嵘说：“要遵从传统守规矩，经典的闽菜是不能被改变的。”怀抱着对烹饪的无限热爱和父亲的叮嘱，吴嵘的从厨之路也算是一帆风顺，曾在厦门某国企餐饮企业里做了将近十年的厨师长，对传统闽菜的烹饪也是驾轻就熟。可也许越是在很多规则约束下长大的，内心越是希望去挣脱束缚、去突破自我。

“创意不是乱做”
  “创意不是乱做”，在吴嵘看来，只有对传统进行了充分理解与挖掘后，才能以此作为创新的基础。他常会把生活中的灵感和饮食的料理理念融入其中，首先一定会选用当地 鲜的食材，采用国内外领先的烹饪技术，配以天马行空的奇思妙想，真正将自己的烹饪理念“创新是永不过时的单词”融入到每道菜肴中。作为宴遇的出品总监，宴遇的每一道菜，从味蕾到视觉、触觉的展现，吴嵘都进行了设计。每道菜的元素都经过精心选取，让器皿、灯光、音乐，甚至充满美感的摆盘激发食物的潜能，释放出更深层次的味道、香气、质感。

网红厨师，你怎么成为月入过百万的网红厨师？

  成为网红会有金钱等额外收获

  很多厨师通过直播、短视频等方式获得了高于工资几倍的额外收入。并且随着平台的宣传等各种曝光，让越来越多的厨师涌入这个领域。 

  厨师越来越意识到营销自己的重要性 

  传统的厨师都是在后厨默默无闻的工作，但是每个人心中都会有一个从草根变成明星的梦想，从默默无闻到渴望被认可，不断营销自己，也是更多人想成为网红的原因之一。