以下是:内蒙古面包烘焙生日蛋糕裱花学校|学面包烘焙去哪里?中西糕点培训学期的产品参数
| 产品参数 |
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| 产品价格 | 3980/个 |
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| 发货期限 | 不限 |
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| 供货总量 | 400 |
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| 运费说明 | 自理 |
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| 培训方式 | 线下全日制脱产学习 |
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| 学期 | 1个月,2个月、4个月、8个月、1年、3年 |
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| 学费 | 学期不同,收费不同,具体电话咨询 |
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| 招生对象 | 16周到60周,性别不限 |
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| 开课日期 | 随到随学 |
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| 授课地址 | 河北省保定市南二环1956号 |
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| 范围 | 面包烘焙生日蛋糕裱花学校|学面包烘焙去哪里?中西糕点培训学期服务网络覆盖内蒙古 呼和浩特市、包头市、乌海市、赤峰市、通辽市、鄂尔多斯市、呼伦贝尔市、乌兰察布市、兴安市、锡林郭勒市、阿拉善市等区域。 |
【大专院校】为客户提供多样化产品,包括
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红旗大街》。 内蒙古自治区 清康熙三年(1664年),康熙皇帝以戈壁为界划分为内札萨克蒙古和外札萨克蒙古。“内蒙古”之称初就由“内札萨克蒙古”而来,并沿袭至今。内蒙古土地辽阔、资源丰富,有“东林西矿、南农北牧”之称,草原、森林和人均耕地面积居全中国,稀土金属储量居世界首位,同时也是中国的草原牧区。这里保存有中国完好的草原,素有“牧草王国、歌的海洋、酒的故乡”之称。
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生日蛋糕裱花培训班
主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉和裱制,十二生肖的裱绘,以及各种花边的裱绘,鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等。
就业方向:大型糕点连锁店或者饭店做专业的糕点裱花师。
鲜奶油的选购、保存
鲜奶油的基本打法
生日蛋糕的基础抹面和不同刀法的基本运用
12中常用花边的制作方法(如:贝壳花边、麻辫花边、吊兰花边、绕绳花边等)
12种常用花卉的裱制方法(如:玫瑰花、盘丝花、长寿菊、福寿菊、红鹤羽、康乃馨等)
12种仿真卡通生肖的制作等


培训内容:
生日蛋糕类:系统了解基础裱花工具耗材的认识和运用;学习奶油调制法、节日喜庆、祝寿庆典蛋糕的装饰过程以及蛋糕整体的配制、烘烤制作技术等。
中式点心类:熟练掌握各式中式点心的工艺制作以及材料的性能如京八皮、蝴蝶酥、莲花酥、千层酥、奶油酥、广式桃酥、士干饼、开口笑、老婆饼等品种的制作和烘烤。
西式糕点类:掌握各式西式糕点的工艺制作以及各种材料的性能、烘焙,如威风蛋糕、天时蛋糕、海绵蛋糕、朱古力卷、马赛克、布丁橄榄、大鼓饼、虎皮卷、彩虹蛋糕等十几种西式糕点的制造与制作烘焙方式。



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公司秉承以质量求生存,以服务谋发展的宗旨和诚信、务实、创新、奋进的理念欢迎广大新老客户前来技术交流与合作。


色彩调配: 1、十二色相的调制。 2、明色与暗色的搭配。
生日蛋糕的整体组合造型: 1、各种中式生日蛋糕的制作 2、各种欧式生日蛋糕的制作
黑森林蛋糕:黑森林蛋糕坯的制作及黑森林的表面装饰
慕司蛋糕:水果慕司、芝士慕司、提拉米苏、黑森林、巧克力插件等。
水果切片雕刻:苹果的切法及拼摆、猕猴桃的切法及拼摆、葡萄去皮法、各式艺术造型方法。



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