学厨师到虎振|学烹饪去哪里？烹饪培训学校

离职一定 个让你的主管知道

  如果决定离职，请一定 个让你的主管或者厨师长知道，而不是在团队中放风。

  现实中，很多人的思维逻辑是，先通过其它渠道放出离职风声，让上司做好心理准备，认为这样自己会更容易脱身。其实试试换位思考，如果你的上司不是首先从你嘴里听到辞职的消息，而是从其他的同事或者渠道知道你要离职，他会怎么想?

  虽然他不一定会认为你不尊重他，但心里肯定也会不舒服。所以大家共事一场，一定要互相尊重。

  另一方面，如果提前将离职决定透露给上司以外的其他人，相当于断了自己的后路。因为大部份时候，即使自己已经做出辞职的决定，也还需要一段时间来权衡利弊的，如果在后厨或餐厅里，你离职的消息已经人皆尽知，那么到时候即使你不想走，也留不成了。

  从厨师到老板真的这么难吗?听说从厨师到老板只要过了“六大关”就万事俱备了。

  小编这就带你一一通关，找到通关秘笈。

   关：老板当了，收入降了

  现在每位大厨的工资基本在3000元—5000元之间。

  一些酒店厨师长或行政总厨月薪基本上万。

  但开店不是打工，下海就有风险。

  尤其是开店初期，不可能马上盈利，甚至头三个月赔掉本钱的都有。

  在这时就会有动摇的念头：开店还不如打工挣钱多。