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学生日蛋糕裱花烘焙糕点去哪个技校好?

更新时间: 2026-03-01 05:46:41 ip归属地:承德,天气:晴,温度:-15--2 浏览:1次


以下是:河北省承德市学生日蛋糕裱花烘焙糕点去哪个技校好?的产品参数
产品参数
产品价格3980/个
发货期限随时
供货总量600
运费说明自理
培训方式全日制线下脱产学习,以实践为主
学期1个月、3个月、5个月、1年、3年
学费学期不同,收费不同,具体电话咨询
授课地点保定市南二环1956号
开课日期随到随学
招生条件面向全国招生,性别不限,15周到60周
范围学生日蛋糕裱花烘焙糕点去哪个技校好?服务网络覆盖河北省石家庄市唐山市秦皇岛市邯郸市邢台市保定市张家口市承德市沧州市廊坊市衡水市 双桥区双滦区鹰手营子矿区兴隆县平泉市滦平县隆化县等区域。
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裱花课程(实操)

  祝寿蛋糕---各种平面、立体寿桃抹制练习,寿星的制作,松鹤组合练习。

  欧式蛋糕---果亮膏抹面,常用水果的摆制方法,水果蛋糕、巧克力蛋糕的装饰及巧克力蛋糕的制作
  多层蛋糕---多层蛋糕的组合,多层蛋糕制作要点,婚庆蛋糕龙凤组合练习等。
  创意蛋糕---陶艺蛋糕制作原理与讲解,雕刻蛋糕的制作方法。
  抹面练字---圆型直坯、圆型弧坯以及心型坯练习、各种蛋糕艺术字的练习。
  巧克力---巧克力的融化调温,巧克力抹坯制作,巧克力饰件制作,各种片、弧的模具文字制作。



学习内容

    1、西点基础知识 2、烘焙工艺 3、裱花工艺 4、美学设计 5、蛋糕房的经营与管理 6、职业素养
    1、西点基本功:裱花练习、西点基本手法。 2、西点制作工艺:传授花色点心和市场流行点心制作。 3、面色制作工艺:传授面包制作和创新工艺。 4、蛋糕制作工艺:裱花蛋糕<花卉、生肖等>,欧式蛋糕。 5、传授烘焙工艺、月饼制作工艺、甜品冰皮工艺、西式油炸工艺。 
    本专业培养能够熟练制作各类西式面点的高级技术人才,能胜任星级酒店、宾馆酒店面点 间、蛋糕房、面包房的各项工作,并能够独立经营蛋糕店或面包房。 就业保障 河北新东方烹饪学校在石家庄、北京、上海、深圳、广州、南京、长沙、合肥、杭州、宁波、沈阳、昆明、贵阳、重庆、西安、武汉、福州、济南、郑州、等三十多所城市设有就业办事处,就业网络庞大,为毕业生提供了优质可靠的就业服务。学员就业层次高、待遇好。



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